咖喱牛腩碟頭飯

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咖喱牛腩碟頭飯封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝焖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 胡蘿蔔適量; 馬鈴薯適量; 牛腩適量

輔助料: 食用油適量; 咖喱塊適量

咖喱牛腩碟頭飯的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：胡蘿蔔、土豆洗淨切塊。土豆切好先放水裏泡15分鍾去澱粉，這樣吃起來口感比較爽口不會黏糊糊。加水把食材一起放入鍋裏煮，加少許鹽，煮軟。（注：牛腩難煮軟，可放高壓鍋壓十五分鍾再放入炒鍋）

第三步：加入3塊咖喱。慢火，翻炒直到咖喱完全融化。

第四步：起鍋，開飯。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：牛腩咖喱

答配菜譜：牛腩與咖喱的做法

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