清明粿（艾粄）

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清明粿（艾粄）封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 艾葉500克; 糯米粉600克; 沾米粉400克; 餃子餡適量; 紅豆沙適量

輔助料: 食用堿10克

清明粿（艾粄）的做法步驟

第一步：艾草，摘嫩葉子出來用

第二步：葉子洗幹淨放鍋裏煮，煮時加入食用堿水，煮五分鍾後撈起來剁碎

第三步：加入糯米粉，沾米粉和溫水和成面團

第四步：餃子餡

第五步：紅豆沙

第六步：像包餃子一樣，這個包肉的。

第七步：豆沙的

第八步：剪一些玉米皮做粿墊，開水放鍋裏蒸十二分鍾

第九步：豆沙的，開水蒸八分鍾就可以

第十步：成品

第十一步：成品

菜譜標簽：小吃

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