清明果

美食達人@向陽花6339

菜式簡介
　　作爲北方人，80後的我也是第一次聽說“清明果”，更是第一次做！正巧兒子問我清明節的來曆和習俗，借這個機會給兒子講解了知識同時又有了一次親子互動，孩子們也很有興致！寶爸寶媽們待著娃娃一起嘗試吧！！！

第一步：糯米粉和艾粉混合

第二步：面粉加水混勻和成面團

第三步：將面團分成30克一份的量

第四步：豆沙分成15克一團！面團用兩只手按成扁片，將豆沙餡包起來。

第五步：包起來，揉圓！

第六步：溫水下鍋就可以蒸了！

第七步：水開之後大約八分鍾就可以出鍋了！

第八步：待艾團稍涼，把餅幹模具抹些橄榄油，把艾團放進去塑型，就可以啦！

第九步：卡通艾團就做好啦！

第十步：很可愛吧！

第十一步：帶著孩子動手試試吧！

清明果做法技巧/竅門/補充說明：

根據面粉吸水量不同，適當加減水量！

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