清明春筍甜鮮香——鹹香筍味艾粿

美食達人@檰糀￡餹

清明春筍甜鮮香——鹹香筍味艾粿封面圖

菜式簡介
　　清明已過，但這個季節的春筍卻依舊甜香可口，惹人留戀。還記得糯糯的艾粿嗎？這款包了現季的鮮筍和各式家常蔬菜的鹹味艾粿，鹹鮮味美，比吃甜味艾粿更令人驚喜！記錄下老媽做的艾粿~

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 糯米粉3斤; 艾草一把

輔助料: 鮮筍適量; 豆腐幹適量; 芥菜適量; 鮮肉適量; 柚子葉適量

調味料: 鹽適量

清明春筍甜鮮香——鹹香筍味艾粿的做法步驟

第一步：把鮮筍、豆腐幹、芥菜、鮮肉全部切成丁，下鍋炒熟，加點鹽

第二步：柚子葉洗淨，剪成2半

第三步：糯米粉、艾草粉加少許鹽，混合均勻

第四步：慢慢加入水，揉成團

第五步：把面團分成一個個小劑子

第六步：取一劑子揉圓，壓扁，填入炒熟的餡料

第七步：把面團包好，輕壓放在柚子葉上

第八步：把做好的艾粿初胚放在蒸架上，水燒沸

第九步：上鍋蒸10分鍾即可

菜譜標簽：糕點小吃

相關食材：春筍筍

相關菜譜：: 【蘆筍炒口蘑】配菜的奇妙主菜味的做法; 冬筍炒臘肉的做法[圖解]; 春筍釀肉的做法; 【蘆筍鮮蝦手作面】的做法; 春筍百葉結的做法[圖解]; 五花肉燒春筍的做法[圖解]; 莴筍炒回鍋肉的做法[圖解]; 蘆筍奶油濃湯的做法; 【香菇雞肉還原筍煲】---香飄飄下飯菜的做法; 莴筍炒臘腸的做法; 豬肉春筍餃子的做法; 春筍回鍋肉的做法; 莴筍炒豬肉的做法; 牛肉筍幹的做法[圖解]; 【河南】筍絲幹豆角扣肉的做法; 涼拌莴筍的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM