三文魚炒飯

菜式簡介
　　好久不見，感覺上次發博還是冬天，轉眼間就已春光明媚。太陽升起的時間越來越早，每天早上起床就能沐浴在陽光裏，心情愉悅地做一頓幸福早餐。一般來說，我都選擇比較節省時間的早餐，或前一晚做好蛋糕面包，或是早上炒一份足料的炒飯。炒飯的材料並不固定，一般是家裏有哪些存貨就用哪些。這次在冰箱找到了冷凍的三文魚，還是上次吃刺身剩下的，冷凍後生吃已經不適合，用來炒飯卻是極好的，配上金黃的菠蘿，翠綠的豌豆，足以搭配窗外那色彩缤紛的春色。