法式莳蘿三文魚塔
菜式簡介
??情人節又至,常年沒情人的我基本上把它當做了一個給自己買禮物和巧克力的借口。屬于情人節的菜肴總是那麼精致,而法國料理似乎成了許多人的選擇,在精美的菜肴與紅酒的中,享受愛情的甜蜜。
??三文魚的橘紅色散發著誘人的浪漫氣息,豐富的營養和肥美的口感,最主要是女人保持身材的秘密武器,應該很多人都無法拒絕它的誘惑吧。我最喜歡的方式就是生魚片吧,這是最好體會它的甜美的方式,有時候早晨的時候,也會煎塊三文魚,配上味噌湯和米飯,偶爾加上納豆,這就是最喜歡的日式早餐,感覺吃完很有元氣。
??莳蘿其實就是洋茴香,在家鄉也被稱爲“魚茴香”,可見它與魚真的是天造地設的一對啊。來這邊發現他們也拿這個給魚料理調味,我真的時候,美味很多時候都是相通的,好的東西,雖然不能說所有人都懂,但至少,大多數熱愛美食的人是懂得的。
??芝麻菜算是一種一種比較高檔的沙拉菜,有濃郁的芝麻香氣,有類似于蘿蔔苗的辛辣感,即使很清淡的調味汁也輕而易舉的呈現出它的美味,能爲一道平淡的沙拉增味不少,並且有開胃的功效
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 三文魚一塊
- 莳蘿10克
- 芝麻菜50克
- 鳄梨半個
- 青蘋果半個
- 輔助料
- 杏仁5克
- 調味料
- 橄榄油2小勺
- 紅酒醋一小勺
- 芥末醬半小勺
- 檸檬汁適量
- 黑胡椒碎適量
- 魚子適量
- 美乃滋一小勺
法式莳蘿三文魚塔的做法步驟
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