香煎三文魚配蘆筍

美食達人@遼南蟹

菜式簡介
　　早餐吃這個，很棒的，優質魚肉，新鮮蔬菜，隨便再配上些什麼主食，都是高能量的早餐。
　　三文魚簡單的煎煎，蘆筍也稍稍煎一下，再配上空氣炸鍋做出來的薯條，淋上酸奶，很喜歡這樣的味道。

第一步：材料圖。土豆切粗條，放在空氣炸鍋中炸成土豆條，這裏沒有拍，如果沒有炸鍋，可以油炸或者直接煮透，用土豆泥也可以。

第二步：三文魚切片，加鹽和檸檬汁抓腌。

第三步：平底鍋倒油燒熱，放腌好的三文魚塊煎至兩面變色，磨上黑胡椒碎。

第四步：將三文魚出鍋，蘆筍下鍋煎香。

第五步：將三文魚，土豆條，蘆筍擺盤，淋上酸奶，可以吃了。

香煎三文魚配蘆筍做法技巧/竅門/補充說明：

1、三文魚油脂豐富，煎魚時不用太多油，如果是不粘鍋，直接煎就可以，如果是普通鍋，可以刷一點兒油。
2、不一定搭配酸奶，其它醬料也可以的。

相關食材：三文魚蘆筍筍

養生食療：健忘

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