蘆筍三文魚意大利面

美食達人@chriszhou

菜式簡介
　　德國的春天，超市裏有很多的蘆筍上架，有青蘆筍和白蘆筍兩種。德國人吃蘆筍的習慣就是，在水裏煮一下，然後撈起，澆上他們各種調料就ok了。我也經常會這麼做，操作起來簡單，味道也不錯。不過今天我用蘆筍和三文魚做了意大利面，營養和色彩都很不錯喔！

第一步：准備好食材。

第二步：去掉蘆筍外皮，然後洗淨切丁，三文魚切丁。

第三步：把意大利面放入鍋中煮12分鍾左右至面軟，然後倒入淘籮中用流水沖。

第四步：然後倒入適量橄榄油進面條中，挑拌均勻，防止粘在一起。

第五步：在鍋中加入適量的橄榄油，倒入蘆筍炒拌一會。

第六步：加入清水和淡奶油。

第七步：然後加入意面調料，攪拌均勻。

第八步：待煮開後，把三文魚加入，翻拌一會即可關火。

第九步：把面挑入盤中，然後把湯汁澆在面上。

第十步：再撒上香料，意大利面就可以上餐桌了。

蘆筍三文魚意大利面做法技巧/竅門/補充說明：

小貼士：

1·不喜歡吃奶油的人，可以把奶油換成清水。

2·三文魚倒入鍋中後，稍微炒拌一下即可。

3·家中沒有橄榄油的話，可以用普通的色拉油代替。

4·在面中倒入橄榄油可以防止面條粘在一起

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