西昌德爲鮮金牌鹵肘子

美食達人@一粒海粟

西昌德爲鮮金牌鹵肘子封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝鹵; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 豬前肘2000克

輔助料: 德爲鮮鹵藥20克; 老鹵水5000克

西昌德爲鮮金牌鹵肘子的做法步驟

第一步：選豬前肘鮮品2000克洗淨待鹵

第二步：老鹵水5000克

第三步：鹵藥20克

第四步：鹽20克

第五步：將鹵藥、鹽，肘子一起放入老鹵水小火鹵製120分鍾

第六步：驚豔出鍋

第七步：切片食用濃香鮮美

西昌德爲鮮金牌鹵肘子做法技巧/竅門/補充說明：

西昌德爲鮮鹵藥

菜譜標簽：私房菜

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