煎餅果子
菜式簡介
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最近……我想死你們啦！實在是對不住，我畢業之後帶著母親大人出門大大的浪了一回，然而……沒有料到竟然真的沒有接觸電腦的機會，沒辦法和大家交流我這個心理癢啊……
已經到了最後一站，天津，在一個青年旅社一樓大廳爲大家帶來遙遠的問候~問候的同時，也帶給大家一份天津的小吃——煎餅果子~
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝烤
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 面粉適量
- 水適量
- 雞蛋適量
- 輔助料
- 薄脆適量
- 黃豆醬適量
- 黑芝麻適量
- 小蔥花適量
煎餅果子的做法步驟
第一步：首先1勺面粉加適量水攪拌成稠稀適度的面漿
第二步：平底不沾鍋燒熱之後把面漿倒進鍋裏面
第三步：用勺子或者鍋鏟攤開（要迅速啊平底鍋很熱的我拍了個照再攤開就變成了這個鬼樣子啊！！！）
第四步：一個雞蛋磕開，攤平在面餅上
第五步：上面撒上黑芝麻和香蔥蔥花
第六步：翻一個面，背面均勻抹上一勺黃豆醬
第七步：上面放上兩片薄脆（薄脆可以懶省事直接用馄饨皮油炸）
第八步：用鏟子卷起來，切開即可享用啦！
