咖喱牛肉蛋包飯

美食達人@麥子老媽

菜式簡介
　　昨天中午做了咖喱牛肉飯，菜和飯都有剩下的，于是我又開始折騰了！做了咖喱牛肉蛋包飯！

第一步：准備好的主要食材

第二步：雞蛋加點料酒和鹽打散

第三步：平底鍋中刷上一層色拉油，加熱

第四步：倒入適量的蛋液攤成蛋皮，一共2張，最好一張大點厚點，一張小點薄點

第五步：不粘鍋裏加一點點油後，加入2/3的米飯和咖喱牛肉

第六步：徹底翻炒均勻

第七步：取一塊蛋皮剪小後裹上適量的咖喱牛肉飯，卷起來做成枕頭

第八步：米飯剩下1/3的量，拌入咖喱牛肉裏的汁，徹底拌勻

第九步：把枕頭放入盤中，再加入炒好的咖喱牛肉飯

第十步：用保鮮膜包裹住適量用咖喱汁拌好的米飯，做出小熊的頭部和手

第十一步：把做好的身體放入盤中，再用芝士片和海苔做出嘴巴、眼睛

第十二步：最後把另一片蛋皮剪好蓋在米飯上做被子，上面再裝飾一下即可

咖喱牛肉蛋包飯做法技巧/竅門/補充說明：

因爲我是剩下的食材，所以咖喱牛肉做法省略了！想了解做法的在前面的菜譜咖喱牛肉飯裏有做法

相關食材：牛肉咖喱

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