蒜苗炒臘肉

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蒜苗炒臘肉封面圖

菜式簡介
　　這張圖是放涼了才拍的，所以有點不好看但是剛剛出鍋的時候是很漂亮的嫩綠色哦
　　吃著也特別棒，中午老爸吃了好多好多哒
　　爲了自己的手藝加油吧少年

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 嫰蒜苗一把蒜; 臘肉半個刀面大小

輔助料: 蒜四小半; 生姜倆小片; 味精半小尖勺; 小紅尖椒三個; 油少許

蒜苗炒臘肉的做法步驟

第一步：所有食材清洗幹淨

第二步：蒜苗切斷，臘肉切片，紅椒、蒜、生姜切碎待用

第三步：臘肉先下鍋翻炒至邊上略有焦黃色盛出

第四步：炒鍋內放油燒至八層熟，放入事先准備好的蒜苗斷，翻炒至半熟時放入蒜，姜，紅椒，鹽

第五步：最後倒入臘肉翻炒出鍋

蒜苗炒臘肉做法技巧/竅門/補充說明：

親們，因爲臘肉本身就有鹹味，所以放鹽的多少要注意一點，不然會太鹹呦

菜譜標簽：熱菜

相關食材：臘肉蒜苗

答配菜譜：蒜苗與臘肉的做法

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