蔓越莓牛奶面包

美食達人@傅_YTulQs

蔓越莓牛奶面包封面圖

菜式簡介
　　爲兒子做早餐

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 高筋粉200克; 低筋粉40克; 鮮奶100克; 酵母粉少許; 鹽少許; 黃油35克; 蔓越梅少許; 細砂糖30克

輔助料: 蛋黃液少量

蔓越莓牛奶面包的做法步驟

第一步：所有材料稱好備用

第二步：除黃油外，所有材料倒入盆中揉光滑

第三步：由于淩晨五點多，怕吵醒鄰居所以交給面包機揉面了，加入黃油

第四步：手工揉10分鍾，已出手套膜

第五步：蔓越莓切碎備用

第六步：做出喜歡的樣子，醒發

第七步：入烤箱180度，上下火20分鍾，上色後鋪上錫紙避免上色太重

蔓越莓牛奶面包做法技巧/竅門/補充說明：

我用的是格蘭仕智能烤箱，溫度比其它烤箱好像高3至5度

菜譜標簽：烘焙早餐學生

相關食材：蔓越莓牛奶面包

答配菜譜：牛奶與面包的做法蔓越莓與面包的做法蔓越莓與牛奶的做法

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