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紅糖沖蛋水

美食達人@marieanne
紅糖沖蛋水封面圖

菜式簡介
  衆所周知,雞蛋含有豐富的蛋白質,紅棗有補脾、養血、安神的作用,還能駐顔祛斑、健美豐肌。紅糖有補虛,補血活的作用。它還含有多種人體必需氨基酸,如賴氨酸、檸檬酸等,這些氨基酸都是合成人體蛋白質、支援新陳代謝、參與人體生命活動不可缺少的基礎物質,對促進健康有絕對的正面效用。
  紅糖沖蛋水,製作簡單方便,喜歡吃的可以自己在家做,特別是女性朋友們,在來月經之前或者是之後都可以給自己煮上幾碗喝呢。因爲紅糖雞蛋湯的營養價值非常高。
  懷孕期間對營養的要求增加,紅糖可以補充能量,雞蛋富含蛋白質,不過需要注意的是,這些食品中的微量元素和維生素比較少,需要通過其他食品補充。將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養成分,要發揮紅糖的這些功效,吃法上也很有講究的,紅糖如果煮雞蛋的話,可以使雞蛋和紅糖的營養互補,讓老年人面色紅潤,有精神。所以無論是男女老少都可以適當的喝喝哦。

耗時/難易度
口味甜味
工藝其他
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
雞蛋2個
紅糖30克
輔助料
適量

紅糖沖蛋水的做法步驟

  • 第一步:先燒小半壺開水
  • 第二步:燒水時准備雞蛋和紅糖
  • 第三步:雞蛋磕入碗內攪散成蛋液
  • 第四步:將燒好的開水(適量)沖入蛋液中
  • 第五步:攪拌均勻,加入紅糖即可飲用
  • 紅糖沖蛋水做法技巧/竅門/補充說明:

    1·適用于體虛、孕産婦、貧血者、婦女月經稀少的治療,還可以升高血壓,對患者康複保健有很好的幫助。
    2·紅糖性溫,具有散寒止痛、活血化淤功效,對于産後子宮恢複、惡露排出、乳汁分泌都有一定的促進作用。有時候紅糖水相對來說也可能會導致惡露增多,所以産後半個月如果惡露還沒有幹淨建議暫時停止喝紅糖水,如果惡露幹淨是可以喝的。
    3·開水和蛋液比例2:1或3:1

    菜譜標簽:産婦下午茶甜品
    相關食材:紅糖

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