牛奶木瓜千層

美食達人@敏敏廚

牛奶木瓜千層封面圖

菜式簡介
　　專門爲女性朋友設計創作的這款木瓜千層不同于普通的榴蓮芒果千層，因爲選用的是海南的大個牛奶木瓜，少了糖，增加了雞蛋，口感更軟，甜而不膩，而且能豐胸美容哦。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煎; 耗時數小時; 難度高級

主材料: 牛奶木瓜一個

輔助料: 奶油300克; 雞蛋4個; 牛奶500毫升; 黃油60克; 糖粉60克; 低粉300克

牛奶木瓜千層的做法步驟

第一步：雞蛋加50克糖攪拌，加入牛奶，攪拌均勻後加入過篩的低粉，攪勻後加入隔水融化的黃油，最後把這個雞蛋糊過篩用來煎千層皮，大概能煎14張左右。

第二步：木瓜去皮切大薄片，備用。冷藏12小時後的奶油坐冰低速打發。

第三步：一層皮一層奶油一層木瓜疊好，直到最後蓋上一層皮，放冰箱冷藏2小時後OK

菜譜標簽：糕點

相關食材：木瓜牛奶

答配菜譜：牛奶與木瓜的做法

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