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夏威夷菠蘿油漢堡

美食達人@Jackylicious
夏威夷菠蘿油漢堡封面圖

菜式簡介
  和揚州炒飯一樣,又是一個和地名無關的菜式。夏威夷批薩和夏威夷沒有半毛錢關系,據說是由加拿大安大略省的一個人Sam Panopoulos首創,主要材料就是芝士、火腿片和菠蘿片組成。菠蘿包也是一個沒有菠蘿,只有取自其像菠蘿的外表。今天通過將這個材料和最典型北美的漢堡來個Crossover。

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
菠蘿包1個
牛肉漢堡扒1塊
罐頭菠蘿片2片
芝士片1片
火腿片1片
紫薯1個
黑松露美奶滋適量
輔助料
海鹽適量
黑胡椒適量
室溫牛油適量

夏威夷菠蘿油漢堡的做法步驟

  • 第一步:首先我們回顧一下材料。
  • 第二步:將煎鍋大火燒熱,加入少許的油,將漢堡扒放入,改中火煎4分鍾,一定要蓋上蓋子悶。
  • 第三步:這就是蓋蓋子的效果。
  • 第四步:將漢堡翻個,大火煎1分鍾,中火4分鍾。
  • 第五步:最後在漢堡上鋪上芝士和火腿,焖至芝士融化。
  • 第六步:將室溫牛油塗抹在菠蘿包橫切面上,在煎鍋上烤至金黃。
  • 第七步:將紫薯切成粗條(連皮),在油鍋內大火炸5分鍾,然後用鹽和胡椒調味,就可以裝盤了。讓我們最後欣賞一下成品吧。
  • 夏威夷菠蘿油漢堡做法技巧/竅門/補充說明:

    煎東西切忌頻繁翻動。

    菜譜標簽:兒童烘焙早餐
    相關食材:菠蘿

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