菠蘿炒飯

美食達人@saifier

菜式簡介
　　菠蘿。除了當水果做鳳梨酥以外還能做美味的炒飯；菠蘿加上簡單的食材搭配，就能做出美味可口的炒飯。

第一步：准備好所有食材。喜歡吃洋蔥也可以加哦~

第二步：先把菠蘿對半切或切三分之一蓋出來，用尖頭水果刀劃開，豎向、橫向，然後用勺子將肉挖出來。菠蘿肉用淡鹽水泡著備用。

第三步：將胡蘿蔔、臘腸、三種菜椒切丁；蝦米洗一下；雞蛋打散；主要的米飯盛出來。

第四步：炒鍋放油開火熱一下，倒入雞蛋液打散抄開

第五步：炒好雞蛋放入臘腸丁

第六步：再依次放入胡蘿蔔丁、三色菜椒丁、蝦米翻炒一下；放如適量鹽

第七步：翻炒完成，放入准備好的菠蘿肉，再放入煮好的白米飯。打散炒開，再放點醬油，讓飯上色，最後加點雞精，翻炒一下。最後裝盤。（後面這兩步驟忘上照片了）

第八步：拿出准備好的菠蘿殼，裝上！

第九步：成品圖

菠蘿炒飯做法技巧/竅門/補充說明：

菠蘿買熟一點的，好挖菠蘿肉；大家喜歡豌豆也能放些。這是怎麼煮都好吃的。哈哈哈

相關食材：菠蘿

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