菠蘿咕咾肉

美食達人@翟女……

菠蘿咕咾肉封面圖

菜式簡介
　　吃菠蘿的季節，連菜肴也可以加入美味菠蘿哦！

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 五花肉300克; 菠蘿1個; 雞蛋1個; 面粉適量

輔助料: 番茄醬3勺; 糖2勺; 白醋1勺; 鹽3克; 以下腌肉料:適量; 老抽1匙; 生抽1匙; 料酒1勺; 蔥姜適量; 鹽糖適量; 雞精適量

菠蘿咕咾肉的做法步驟

第一步：五花肉切塊。

第二步：放調料腌製20分鍾。

第三步：雞蛋加面粉調糊，裹上。

第四步：入鍋炸熟。

第五步：菠蘿切塊。

第六步：酸甜汁調配，大火加熱至濃稠。

第七步：倒入菠蘿翻炒，最後倒入炸好的肉。

第八步：裝盤來吃！

菜譜標簽：熱菜常見菜式葷菜

相關食材：菠蘿

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