菠蘿飯

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菜式簡介
　　　炎炎盛夏，天氣特別熱，胃口也萎靡不振了。這時，來上一份新鮮的菠蘿飯，酸酸甜甜的，保證讓你胃口大開。
　　　　想吃到泰式菠蘿飯，也沒必要去泰式餐廳團購，自己在家也能做。下面，就教大家泰式菠蘿飯的詳細做法，感興趣就不妨看看吧!
　　
　　雖然現在是冬天，但還是抵擋不住我對菠蘿飯的熱愛。還有，菠蘿飯對于沒胃口的人來說很適合
　　前幾天由于庚感冒了沒胃口，庚上次買的菠蘿想菠蘿飯的一直都沒有用，昨天庚感冒好了，自己在百度下搜了下菠蘿飯的做法。今天早餐就把菠蘿用上了，做了菠蘿飯，感覺還不錯

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝其他; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 菠蘿1個; 糯米適量; 大米適量

輔助料: 紅棗4個; 枸杞適量; 葡萄幹適量

調味料: 糖一勺

菠蘿飯的做法步驟

第一步：准備大米和糯米各一半，洗淨用水泡一個小時將泡好的大米放入電飯鍋裏蒸著

第二步：將紅棗、葡萄幹、枸杞洗淨泡一會

第三步：將菠蘿外面那層比較傷手的用刀切掉

第四步：菠蘿切掉一小邊做菠蘿蓋。用刀在菠蘿裏劃個田字，然後用勺子把菠蘿肉挖出來參考圖片

第五步：將泡好的紅棗、葡萄幹、枸杞放一勺糖，切幾塊菠蘿肉放裏面開始攪拌，然後放入蒸好的大米裏再次攪拌將攪拌好的米飯放入菠蘿碗內

第六步：蓋上玻璃蓋，放入蒸鍋裏蒸10分鍾香噴噴的菠蘿飯就出來了

菠蘿飯做法技巧/竅門/補充說明：

1、菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能you效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。常常you便秘困擾的朋友，可以試個偏方：每天早晨時，食用一片新鮮的菠蘿。

2、發燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的症狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它you降溫的作用，並能you效地降低支氣管。經醫學研究，自古以來，人類就常常憑借菠蘿中含you的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的症狀。

8、蓋上菠蘿蓋子隔水蒸15分鍾。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：菠蘿

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