菠蘿咕喽肉

美食達人@柳絮1982

菠蘿咕喽肉封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 青椒半個; 胡蘿蔔半個; 菠蘿適量; 豬裏脊肉適量

輔助料: 番茄沙司適量; 蒜適量; 姜適量; 蔥適量; 五香粉適量; 雞蛋適量; 面粉適量; 鹽適量; 醬油適量; 糖1勺

菠蘿咕喽肉的做法步驟

第一步：豬肉切塊。

第二步：放入姜絲五香粉白胡椒粉醬油鹽雞蛋。抓勻。腌製20分鍾。

第三步：准備好的材料青椒切塊胡蘿蔔切片蒜切沫蔥切片。

第四步：把腌好的肉塊放到面粉裏，均勻裹上面粉。

第五步：鍋中放油，放入筷子迅速冒泡，就可以放入肉塊炸。

第六步：再放到鍋裏複炸一次。

第七步：鍋中放油，當如胡蘿蔔。

第八步：放入蔥菠蘿和青椒翻炒。

第九步：放入糖和番茄沙司。

第十步：汁粘稠以後放入肉塊。

第十一步：放入鹽雞精翻炒。

第十二步：裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：菠蘿

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