#ACA烘焙明星大賽#切達芝士香蔥司康
菜式簡介
這個切達芝士是鹹口的適合熱著吃,很香很香的,加了香蔥味道真是滿屋飄香,切達芝士的鹹再加了鹽這個司康就是鹹味的,所以越吃越想吃。做司康餅是非常簡單的,整過過程不到一小時就可以完成的。如果想吃面包又不想花費很長時間,就可以來做這個司康餅哦。在早餐、朋友聚會、下午茶時間都可以端上一盤司康餅,現烤現吃的司康餅口感是一級棒的,外皮酥裏軟非常好吃。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 切達芝士90克
- 低筋面粉187克
- 黃油37克
- 雞蛋液75克
- 牛奶45克
- 泡打粉3克
- 鹽4克
- 輔助料
- 香蔥碎適量
- 表面用蛋液少許
#ACA烘焙明星大賽#切達芝士香蔥司康的做法步驟
#ACA烘焙明星大賽#切達芝士香蔥司康做法技巧/竅門/補充說明:
小英子心語:
1·切達芝士我是買的進口的奶酪片,現成的可以用于夾面包吃的那種,胡蘿蔔色的,用的時候切成絲就可以。
2·奶酪預熱會融化,所以切成絲後再切碎,這樣可以避免形成打的孔洞。
3·做司康很簡單,記得不要用手揉,要采用折疊按壓的手法,這樣能避免面團起筋。
4·烘烤溫度我用上下火分開的方式,若烤箱不可以上下火調節就用180度,時間可以適時
答配菜譜:芝士與香蔥的做法