窩頭－湘西外婆菜
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 湘西外婆菜1待
- 窩頭半斤
- 豆面小饅頭半斤
- 輔助料
- 青椒粒30克
- 火腿粒30克
- 肉末100克
- 圓蔥粒50克
窩頭－湘西外婆菜的做法步驟
第一步：准備食材，外婆菜選擇的是半成品，這樣比較方便，適合上班族。
第二步：鍋內放油，倒入肉粒，文火翻炒。
第三步：肉粒炒至變色，倒入火腿粒翻炒。
第四步：當火腿粒爆出香味，倒入青椒粒和圓蔥粒大火翻炒。
第五步：當青菜斷生，倒入外婆菜，加少許鹽，淋入少許水和蚝油翻炒均勻即可。
第六步：裝盤即食！
第七步：可以塞進豆面小饅頭吃！
第八步：也可以搭配窩頭吃，怎麼吃都好吃！
窩頭－湘西外婆菜做法技巧/竅門/補充說明：
少放鹽，因爲外婆菜是半成品，有鹹淡。
窩頭和豆面小饅頭是超市購買的，下班太晚，只能購買成品，改天有時間自己製作窩頭，到時再上圖。