原味窩頭

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原味窩頭封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 玉米面適量; 面粉少許

輔助料: 白糖1匙; 開水適量

原味窩頭的做法步驟

第一步：玉米面和面粉按3：1的比例混合加入一勺白糖。

第二步：緩緩加入開水，用勺子攪拌均勻。

第三步：待溫度稍微降低，用手揉成面團，這時候可以適當調整玉米面團的幹濕度，以不沾手爲上，蓋上蓋子，靜止半小時。

第四步：靜止好的面團，用手團成窩頭的樣子，上屜，開大火，燒開後還中火，蒸十五分鍾左右，關火，焖五分鍾即可開蓋。

第五步：無添加的窩頭就做好了。

原味窩頭做法技巧/竅門/補充說明：

你可以去掉白糖。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

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