#ACA烘焙明星大賽#～黑白芝麻曲奇

美食達人@salila82

#ACA烘焙明星大賽#～黑白芝麻曲奇封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 凱旋門低粉110克; 總統黃油55克; 蛋液25克; 白芝麻20克; 黑芝麻20克; 糖粉30克

輔助料: 白砂糖10克（芝麻打粉用）

#ACA烘焙明星大賽#～黑白芝麻曲奇的做法步驟

第一步：黑白芝麻加少許白砂糖打成粉。

第二步：軟化的黃油加糖粉攪拌均勻。

第三步：分次加入蛋液，攪拌成稍微蓬松的狀態。

第四步：篩入低筋面粉。

第五步：將面糊平均分成兩份，一份加入黑芝麻粉。

第六步：另一份加白芝麻粉，翻拌均勻。

第七步：兩塊面團都整理成長方形狀，冷凍十五分鍾，疊在一起。中間刷蛋液。

第八步：繼續冷凍半小時，半小時後切片。

第九步：烤箱預熱，中層，熱風，185度20分鍾左右。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：芝麻白芝麻

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