#ACA烘焙明星大賽#芝麻小面包

美食達人@tumeigui

#ACA烘焙明星大賽#芝麻小面包封面圖

菜式簡介
　　小面包好吃，可以帶著去野餐。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烤; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 面粉250克; 蛋白粉50克

輔助料: 糖1勺; 酵母半勺; 水適量; 芝麻適量; 雞蛋1個

#ACA烘焙明星大賽#芝麻小面包的做法步驟

第一步：准備好材料。面粉 250g,蛋白粉50g,白糖，酵母，水適量。

第二步：用熱水鍋裏的余熱，快速發面。

第三步：整形，大面團分成小面包。柔圓，抹上雞蛋液，撒上芝麻。放入烤箱。

第四步：烤箱設置:上下火，180度。烤的時候查看，顔色變了，可以翻過來，抹上蛋液和芝麻。再烤一會。根據自己的經驗。時間在25分鍾以內。

#ACA烘焙明星大賽#芝麻小面包做法技巧/竅門/補充說明：

材料的配比可以根據自己喜好。比如喜歡甜的，多放點糖。
烤的時候不要離開，因爲我的烤箱不是電腦控製。
掌握好火候。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：芝麻面包

答配菜譜：芝麻與面包的做法

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