槐花煎餅

美食達人@媛芷媛味

菜式簡介
　　把春天留住，大自然像個偉大的母親，對于我們這樣愛吃的孩子從不吝啬。在家不遠處有一顆老槐樹，自我記事起它就在那，我們這的人不流行吃槐花，小的時候哥哥會爬樹給我采花擺在臥室裏，真的很香，我算了第一個吃槐花的人，做餅，煎蛋，泡茶，煮飯。鄰居來我家做客，吃了我做的槐花飯，出去到處宣揚，于是這幾年槐花開花，采花的人就多了起來，也有人在院子田間種起了槐花，每當春天到來的時候，整個村莊裏都飄著花香，很美，很香甜……

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 槐花100克; 面粉80克

輔助料: 鹽5克; 食用油適量

槐花煎餅的做法步驟

第一步：新鮮的槐花，洗淨瀝幹水分備用。

第二步：找一個大點的碗倒入槐花，面粉，鹽加水拌勻即可，面糊調製可以沿筷子往下流成直線爲好，不能太稠也不要太稀。

第三步：在電餅檔上倒入適量食用油之後均勻的抹上面糊，不能薄也不能太厚，不然煎出來的餅容易糊或者不熟。

第四步：可以選擇自己喜歡的醬料。如辣醬，甜面醬，番茄醬等。

第五步：一般面餅煎至5到6分鍾即可。如果喜歡有脆皮的可以適當延遲時間，中間可以再加一次食用油，以免糊鍋。

第六步：成品圖。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：槐花

相關菜譜：: 槐花包子的做法; 槐花韭菜豬肉餃的做法; 油潑蒸槐花的做法; 槐花包子的做法; 大盤蒸槐花的做法; 槐花煎蛋的做法; 蒜香槐花麥飯的做法; 家常槐花韭菜水煎包的做法; 槐花炒雞蛋的做法; 蒸槐花的做法; 槐花麥飯的做法; 營養早餐-槐花雞蛋煎餅的做法; 肉米槐花麥飯的做法; 槐花包子的做法; 槐花荞麥餅的做法; 蒸槐花的做法