＃ACA烘焙明星大賽＃香蕉核桃磅蛋糕
菜式簡介
家人最愛的水果就是香蕉，每次買一大把都不愁吃的，有時想做點香蕉蛋糕啥的都還要專門留才會有這種熟透的，否則早就吃掉了。
這次專門做了香蕉磅蛋糕，加了焦糖醬和核桃仁，成品真的香味濃郁，口感很豐富。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 黃油100克
- 香蕉兩根
- 核桃50克
- 輔助料
- 低粉130克
- 白糖50克
- 焦糖醬40克
- 雞蛋一個
- 泡打粉2克
＃ACA烘焙明星大賽＃香蕉核桃磅蛋糕的做法步驟
＃ACA烘焙明星大賽＃香蕉核桃磅蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：
蛋液要加次加入黃油中，每次攪拌至蛋油完全混合後再加入蛋液，注意出來油水分離的現象。
加入粉類不要過份的攪拌，只用攪拌至無幹粉狀態即可，不要讓面粉起筋。
答配菜譜：香蕉與核桃的做法