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#ACA烘焙明星大賽#烤箱版紅薯片

美食達人@狸貓丸子
#ACA烘焙明星大賽#烤箱版紅薯片封面圖
耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
紅薯一個
適量
輔助料
橄榄油適量

#ACA烘焙明星大賽#烤箱版紅薯片的做法步驟

  • 第一步:紅薯洗淨,切成薄片,紅薯片在清水中浸泡10分鍾,把紅薯的一些澱粉洗掉。
  • 第二步:清水倒掉,在紅薯片上撒些鹽,顛一顛,使薯片均勻粘上鹽。
  • 第三步:瀝幹水分,薯片擺在烤架上晾幹。也可以用幹淨的布或紙巾吸幹其水分~
  • 第四步:選擇烤箱的熱風烘烤功能旋鈕,預熱160度,紅薯片鋪在烤盤中,中層,20分鍾至金黃色即可。
  • #ACA烘焙明星大賽#烤箱版紅薯片做法技巧/竅門/補充說明:

    1、薯片切的越薄越好,口感更酥脆。
    2、口味隨自己喜歡,薯片撒上糖或孜然粉都可以~
    3、表面記得刷層油,成品色澤好,不刷直接烤的話,口感和色澤會差一些。
    4、烘烤過程中,可以根據實際情況調節溫度。

    菜譜標簽:烘焙
    相關食材:紅薯

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