紅薯小球

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紅薯小球封面圖

菜式簡介
　　今天逛超市看見紅薯特別新鮮，今天做了份美味紅薯小球，即可當零食也是不錯的下午茶之選。

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝炸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 紅薯1根

輔助料: 白砂糖2勺; 面粉100克; 糯米粉200克; 食用油適量

紅薯小球的做法步驟

第一步：紅薯去皮上鍋蒸熟。

第二步：蒸熟的紅薯趁熱搗成泥。

第三步：放入兩勺白砂糖。

第四步：放入100克面粉，200克糯米粉。

第五步：攪拌成絮狀。

第六步：揉成面團，醒10分鍾。

第七步：取一塊搓成小球備用。

第八步：鍋中油預熱，放入小球炸至兩邊金黃，飄起來。

第九步：炸好的撈出控油即可。

第十步：成品圖。

菜譜標簽：下午茶小吃零食

相關食材：紅薯

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