紅薯馬芬 | 這份減肥早餐，5分鍾教你搞定

第一步：先准備一個小碗泡燕麥，把100g的燕麥和50g的牛奶混勻，讓燕麥充分吸收牛奶。

第二步：把紅薯洗淨，去皮，然後切成塊狀，這樣比較容易蒸熟。

第三步：准備一鍋清水，切好的紅薯片都放入蒸鍋裏，大火煮沸，蒸個大概10~15分鍾左右，還是老方法，用筷子戳一下，很容易被戳爛就是熟了的。

第四步：蒸熟了的紅薯，我把它倒進碗裏趁熱碾碎。

第五步：我會用到一個6格的馬芬的模具，沒有的小夥伴也可以放進烤碗裏，然後紅薯碾成泥之後，就把它均勻的分在模具裏。

第六步：用小勺輕輕地給它稍微壓平一點，這樣的話就比較容易往上面放東西。

第七步：接著就把剛剛混合好的燕麥疊加放入。

第八步：取一根香蕉，也把它切成小丁。

第九步：依次放在燕麥上面，最後再放上一些藍莓作爲點綴，豐富它的口味。

第十步：這裏的水果你們都可以根據個人口味自行替換，比如草莓啦、蔓越莓啦都是可以滴~

第十一步：然後再打兩個雞蛋，用小勺攪成蛋液。

第十二步：蛋液也均勻的淋在上面，要注意不要太滿，烤的時候它是會有稍稍的膨脹的。

第十三步：裝好模具就可以放進烤箱裏烤了，烤箱事先預熱，然後200度烤20分鍾。

第十四步：剛出爐的燕麥紅薯馬芬顔色非常好看，香味彌漫著整個廚房。

第十五步：吃起來也是香香甜甜的，紅薯泥混合著燕麥的谷物香，時不時還能吃到酸甜的藍莓果粒，這樣的健康餐誰不愛呢？