紅薯餅
菜式簡介
最愛五谷雜糧，今日份的蜜薯特別新鮮，做了份紅薯餅，不用醒發，加入了糯米粉，做出來的香糯而美味。
- 耗時/難易度
- 口味甜香
- 工藝煎
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 紅薯1根
- 白砂糖20克
- 面粉100克
- 糯米粉200克
- 輔助料
- 玉米油少許
紅薯餅的做法步驟
第一步：紅薯去皮上鍋蒸熟。
第二步：蒸熟的紅薯趁熱搗成泥。
第三步：放入兩勺白砂糖。
第四步：倒入100克面粉，200克糯米粉攪拌成絮狀。
第五步：揉成面團，醒10分鍾。
第六步：取一塊面團，搓成圓形，按壓成餅狀。
第七步：電餅铛預熱，刷一層油，放入紅薯餅煎至兩邊金黃。
第八步：成品圖。
相關食材：紅薯