紅薯面窩
菜式簡介
武漢小吃，紅薯面窩，學生時代的記憶。香甜軟糯，超級好吃。
- 耗時/難易度
- 口味甜香
- 工藝炸
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 紅薯300克
- 面粉適量
- 輔助料
- 清水適量
紅薯面窩的做法步驟
第一步：准備好食材，要買紅心紅薯哦。
第二步：紅薯去皮，切小丁。紅薯丁中加適量清水和面粉，不用加太多，主要起粘合作用，把紅薯塊粘起來就可以了。
第三步：拌成如圖這樣就可以了。
第四步：鍋中加油，燒到5成熱。挖一勺紅薯，稍微整形。放入油鍋中炸至變色成熟即可。
第五步：趁熱吃非常香甜。
紅薯面窩做法技巧/竅門/補充說明：
要選用甜度較高的紅心紅薯，白色的紅薯不適合做這道小吃。
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