紅薯黏豆包
菜式簡介
逛年貨市場，看到賣黏豆包，有白色，還有黃色的，黃色是用黃米面加工而成，看著很不錯。家裏沒有黃米面，有紅薯，即用紅薯做了黏豆包，也是黃色。非常好吃又健康的一款黏豆包。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 紅薯200克
- 糯米面200克
- 輔助料
- 紅豆沙適量
- 小麥粉適量
紅薯黏豆包的做法步驟
第一步：紅薯蒸熟，壓成泥。
第二步：紅薯泥裏加糯米粉、小麥粉。
第三步：和成面團靜置一會兒。
第四步：取大小適中的面團按扁，加豆沙餡（提前做好的豆沙餡）。
第五步：面皮將豆沙餡包裹嚴成黏豆包坯。
第六步：黏豆包入蒸鍋蒸熟。
第七步：出鍋即可享用。
紅薯黏豆包做法技巧/竅門/補充說明：
糯米粉太黏，可以加少許小麥粉。
相關食材：紅薯