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#ACA烘焙明星大賽#辣烤秋刀魚

美食達人@晴小天
#ACA烘焙明星大賽#辣烤秋刀魚封面圖
耗時/難易度
口味超辣
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
秋刀魚2條
輔助料
醬料適量
適量
生抽適量
料酒適量
蔥末適量
姜末適量
蒜頭適量
豆瓣醬適量

#ACA烘焙明星大賽#辣烤秋刀魚的做法步驟

  • 第一步:秋刀魚兩條,清理幹淨後用鹽抹遍全身、加生抽、料酒包好,放進冰箱腌上大半天
  • 第二步:烤之前,將蔥、姜、蒜切碎塞進秋刀魚的肚子,再將陴縣豆瓣醬抹在魚身上,放在烤架上
  • 第三步:烤箱打到220度,烤盤墊錫紙放最下層接住滴下的醬料和汁,12到15分鍾就好了,中途可將腌魚的汁用勺澆一次魚身。
  • 菜譜標簽:熱菜
    相關食材:秋刀魚

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