胡蘿蔔羊肉水餃

菜式簡介
　　胡蘿蔔羊肉水餃的主要營養價值是羊肉和胡蘿蔔的營養互補。羊肉中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，特別是鈣、鐵的含量顯著地超過了牛肉和豬肉的含量，且膽固醇含量低，是滋補身體的絕好食品。羊肉肉質細嫩，易消化，同時羊肉還可以增加消化酶，保護胃壁和腸道，羊肉有補腎壯陽的作用，適合體虛畏寒的人食用。胡蘿富含維生素A，具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常，治療夜盲症和眼幹燥症等功能。