孜然羊肉胡蘿蔔焖米飯

菜式簡介
　　秋季是進補的季節，如果說農事是一年之計在于春，那麼進補是一年之計在于秋
　　 羊肉性溫熱，補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》中被稱爲補元陽、益血氣的溫熱補品。
　　 羊肉曆來被當作冬季進補的重要食品之一。羊肉中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，特別是鈣、鐵的含量顯著地超過了牛肉和豬肉的含量，且膽固醇含量低，是滋補身體的絕好食品。 寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。
　　 羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，有助于消化。羊肉肉質細嫩，容易被消化，同時羊肉還可以增加消化酶，保護胃壁和腸道，從而有助于食物的消化。羊肉有補腎壯陽的作用，適合體虛畏寒的人食用。
　　 [關于食材的說明]：
　　
　　 用羊肉、孜然、胡蘿蔔和大米做成一道菜肴飯菜皆有，適合婦孺兒童且有新疆異域風情，很討喜，讓人不得不愛。