羊肉白蘿蔔湯
菜式簡介
白蘿蔔炖牛肉可以提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修複組織等方面特別適宜。具有很高的營養價值和補益作用。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 難度未知
- 主材料
- 羊肉500克
- 輔助料
- 白蘿蔔半根
- 蔥適量
- 姜適量
- 料酒適量
- 食鹽適量
羊肉白蘿蔔湯的做法步驟
羊肉白蘿蔔湯做法技巧/竅門/補充說明：
1、白蘿蔔不能放早了，煮時間長了發苦，鹽最後放可以減少食鹽的用量。
2、牛肉含有蛋白質、礦物質和維他命B群，包括煙酸，維生素B1和核黃素，還是每天所需要的鐵質的最佳來源。
3、蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
4、蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。經常食用可促進胃腸蠕動，而且它熱量非常低，白蘿蔔與牛肉一葷一素搭配，既可以補充蛋白質又可以保持身材。