胡蘿蔔燒羊肉

美食達人@sinojoey

胡蘿蔔燒羊肉封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝燒; 耗時數小時; 難度高級

主材料: 羊肉適量; 胡蘿蔔適量; 橙皮適量; 生姜適量; 醬油適量; 鹽適量; 辣椒醬適量

胡蘿蔔燒羊肉的做法步驟

第一步：羊肉洗淨切塊備用。

第二步：胡蘿蔔滾刀切塊備用。

第三步：羊肉放入開水鍋中汆燙，然後取出控去水。

第四步：羊肉倒入熱油鍋翻炒。

第五步：加入少量醬油上色。

第六步：鍋中加適量水，小火焖燒。

第七步：待羊肉7成熟加入胡蘿蔔、少量橙皮翻炒，繼續小火悶燒。

第八步：加入少量辣椒醬，翻炒片刻起鍋即可。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：羊肉胡蘿蔔蘿蔔

答配菜譜：羊肉與蘿蔔的做法胡蘿蔔與羊肉的做法

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