椰汁千層糕

美食達人@Angel靜潴

椰汁千層糕封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 馬蹄粉250克; 椰汁400克

輔助料: 純牛奶適量; 黃糖3克

椰汁千層糕的做法步驟

第一步：首先將三塊紅糖?三碗水煮開，分兩份

第二步：把125克的馬蹄粉放進片糖水裏面，攪拌均勻。

第三步：把糖水粉漿，過篩！把剩下的125克馬蹄粉加入到椰漿裏，攪拌均勻

第四步：再把椰漿粉漿，過篩！然後上蒸鍋，水開後放進模具，把一勺子糖水粉漿放進去，蓋上蒸2分鍾

第五步：再把一勺子椰漿粉漿放進去，蓋上蒸2分鍾。如此類推，連續第7、8步，直到把所有的粉漿水都加完後，留再鍋裏繼續蒸15分鍾後，出鍋！最後放涼就可以切自己喜歡的形狀

菜譜標簽：糕點

相關食材：椰汁

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