椰汁咖喱牛肉飯
菜式簡介
用超市買的好侍百夢多咖喱塊，有辣、微辣、原味等多種口味可選擇，很方便也很簡單，零廚藝也一樣能煮出一鍋美味的佳肴來。
今天做了咖喱牛肉飯，加入了香醇的椰漿進去，讓咖喱的湯汁味道很香濃柔和，拌上米飯特別有食欲。我喜歡湯汁濃點的咖喱，然後多多的肉和土豆，湯汁少點也沒事能拌到飯就成，有些人則喜歡湯汁特別多的咖喱飯。湯汁濃稠看個人喜好，隨自己喜歡調整。
- 耗時/難易度
- 口味咖喱
- 工藝燒
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 牛肉約250克
- 胡蘿蔔1/2個
- 土豆1個
- 椰汁1/3盒
- 輔助料
- 咖喱1小塊
- 生抽1湯匙
- 姜幾片
- 料酒1湯匙
- 芝士1小塊
- 植物油適量
椰汁咖喱牛肉飯的做法步驟
椰汁咖喱牛肉飯做法技巧/竅門/補充說明：
1、牛肉煮的時間根據自己買的牛肉來調整時間。
2、咖喱和生抽都有鹹味，我沒有另外加鹽，可以加入咖喱塊後嘗一嘗，根據自己口味決定是否加鹽。
3、加入椰汁和芝士的咖喱牛肉飯口感更多一些異域風味。