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鮮榨椰汁

美食達人@食無涯
鮮榨椰汁封面圖
耗時/難易度
口味果味
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
椰青1只
輔助料
榨汁機1臺

鮮榨椰汁的做法步驟

  • 第一步:椰青先開一個小洞,把椰子水倒出來。
  • 第二步:對半劈開,用勺子取出白肉部分。
  • 第三步:用削皮刀削掉外皮。
  • 第四步:洗淨。
  • 第五步:切成小塊。
  • 第六步:料理機裏面放椰肉,加上倒出來的椰子水。
  • 第七步:料理機一次榨10秒左右,一般榨三次後,椰肉就很細膩了。
  • 第八步:再把榨好的椰汁用60目篩子過濾。
  • 第九步:這個是過濾出來的椰渣,可以擠幹水分後放烤箱做成椰蓉。
  • 第十步:榨好的椰汁放冰箱冷藏後味道更佳。
  • 第十一步:這是用椰汁做的木瓜椰汁凍。
  • 菜譜標簽:飲品
    相關食材:椰汁

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