青稞香腸飯—有肉有菜有粗糧 30分鍾搞掂早餐
美食達人@西山豆角
菜式簡介
早餐主食除了面點，也可以換個口味。家人給的西藏的青稞米，搭配某人出差帶回的秋林裏道斯風幹腸，就是一道有飯有菜、簡便健康的青稞香腸飯。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝其他
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 大米2、3人份
- 青稞飯約占做好米飯的1/4左右
- 風幹腸1根
- 青椒1個
- 胡蘿蔔半根
- 輔助料
- 食用油適量
- 鹽適量
- 生抽適量
青稞香腸飯—有肉有菜有粗糧 30分鍾搞掂早餐 的做法步驟
第一步：風幹腸切丁。第二步：青稞飯是提前做好的。青稞不易爛，事先用高壓鍋壓熟，分成若幹小份凍在冰箱，隨用隨取。第三步：電飯鍋中只加入米和風幹腸，啓動煮飯模式。第四步：胡蘿蔔、青椒切丁。第五步：煮飯的同時，煸炒胡蘿蔔和青椒，放少許鹽。第六步：盛出備用。第七步：電飯煲的煮飯時間一般10-15分鍾左右，煮好後拔掉電源。第八步：在香腸飯中先放入青稞。第九步：拌勻後蓋上蓋子，焖1、2分鍾。第十步：吃之前倒入菜，加一點點生抽。第十一步：盛入碗中，准備開吃。第十二步：這種風幹腸是熟的，有些鹹，不和米飯一起煮也可以，同煮可以降低鹹度，同時炒菜的鹽量也要酌減。第十三步：早餐吃上這道健康美味的青稞香腸飯，最多半小時。第十四步：配個單面煎蛋更贊噢。
