自製裏脊串

美食達人@鏡月之魚

自製裏脊串封面圖

菜式簡介
　　兒子喜歡吃肉，還特別喜歡吃裏脊，烤腸。這兩天新聞報道，外面小攤的裏脊肉批發成本0·4元，天啦！到底什麼肉，好怕。我還是自己做點，早上配雞蛋灌餅，非常簡介，給力！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝腌; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 梅條肉一條

輔助料: 鹽適量; 油適量; 生抽適量; 五香粉適量; 胡椒粉適量

自製裏脊串的做法步驟

第一步：梅條肉一條，買回洗淨擦幹水份，冷凍兩小時定型，斜切成片。

第二步：裝入容器腌製，玉米油，鹽，料酒，生抽，五香粉，胡椒粉。喜歡啥味，就腌製啥味道。

第三步：腌製二十分鍾，穿串，放冰箱冷凍層。

菜譜標簽：家常菜朋友聚餐夏季食譜兒童晚餐燒烤

相關食材：裏脊

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