裏脊肉雞蛋幹炒花菜

美食達人@花魚兒

第一步：食材：雞蛋幹、花菜（已掰成小朵清洗）、裏脊肉（已清洗切片）、蒜末（已拍碎）。

第二步：將雞蛋幹拆開包裝、放在案板上切開，待用。

第三步：在裏脊肉中加適量的料酒。

第四步：加適量的生抽。

第五步：加適量的鹽。

第六步：加適量的澱粉。

第七步：拌勻，腌製10分鍾。

第八步：將花菜下入清水鍋中焯開，焯至熟軟撈出。

第九步：燒鍋倒油燒熱，下入蒜炝鍋。

第十步：接著，下入裏脊肉翻炒翻炒。

第十一步：然後，合入焯好的花菜和切好的翻炒一下。

第十二步：最後，加適量的鹽。

第十三步：加適量的生抽。

第十四步：加適量的蚝油。

第十五步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

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