皺皮椒炒茶樹菇

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皺皮椒炒茶樹菇封面圖

菜式簡介
　　這道菜的關鍵在于一定要先把蒜香和青椒的香味辣味炒出來，茶樹菇居然有了幹巴菌的香味

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 大蒜1個; 皺皮椒3個; 茶樹菇3兩

輔助料: 鹽適量; 味精少許

皺皮椒炒茶樹菇的做法步驟

第一步：茶樹菇洗淨，手撕成條；皺皮椒切絲；大蒜剁成茸

第二步：炒鍋入油燒至六成熱，入椒絲和蒜泥炒出香味；入茶樹菇中火翻炒

第三步：待茶樹菇炒出汁水燒一分鍾，加鹽，繼續燒一分鍾，帶少許汁水出鍋

菜譜標簽：熱菜

相關食材：茶樹菇

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