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#ACA烘焙明星大賽#芝麻海苔餅幹

美食達人@流星美食坊
#ACA烘焙明星大賽#芝麻海苔餅幹封面圖

菜式簡介
  海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的效果,此外,海苔能預防和治療消化性潰瘍,延緩衰老,幫助女士保持皮膚的潤滑健康,今天像您推薦一款芝麻海苔餅幹

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
低粉250克
輔助料
玉米油50克
小蘇打1塊
水+1個雞蛋130克
酵母2克
海苔(碎)適量
熟芝麻適量
無鋁泡打粉2克
白砂糖30克

#ACA烘焙明星大賽#芝麻海苔餅幹的做法步驟

  • 第一步:盆中加溫水將酵母化開,小蘇打,泡打粉,白糖,雞蛋加入混勻
  • 第二步:加入面粉,芝麻,海苔揉成面團
  • 第三步:面團揉勻後蓋保鮮膜醒發30分鍾
  • 第四步:用擀面杖擀成1mm薄餅,用餅幹模具成型
  • 第五步:成型後的餅胚擺入烤盤
  • 第六步:烤箱預熱上下火中層180度烘烤10分鍾
  • 第七步:烘烤十分鍾左右上色即可出爐
  • #ACA烘焙明星大賽#芝麻海苔餅幹做法技巧/竅門/補充說明:

    1·芝麻提前烤熟,這樣做出的餅幹才會更香
    2·海苔撕的越碎越好
    3·沒有餅幹模也可以采用刀切的方法

    相關食材:海苔芝麻

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