肉末茄子

美食達人@阿豔廚神

肉末茄子封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 豬肉500克; 茄子兩根

輔助料: 鹽適量; 味精適量; 花椒粉適量; 小蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 豆瓣適量

肉末茄子的做法步驟

第一步：將材料分別准備好

第二步：向鍋裏倒入適量的油

第三步：將茄子倒入鍋中翻炒

第四步：炒至八分熟時用盤子裝起來

第五步：將肉倒入鍋中翻炒至半分熟用碗裝好

第六步：將姜蒜豆瓣倒入鍋中翻炒幾秒後將茄子肉全部一起倒入鍋中翻炒再放入一些蔥

第七步：炒好後用盤子裝好便可

菜譜標簽：熱菜

相關食材：肉末茄子

答配菜譜：肉末與茄子的做法

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