肉末澆蒸茄子，。

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肉末澆蒸茄子，。封面圖

菜式簡介
　　茄子其實是減肥的好選擇，不過茄子炒的話往往會吸好多油，就達不到效果了，來一盤蒸茄子吧。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 茄子2個; 瘦肉適量

輔助料: 生姜適量; 大蒜適量; 生抽適量; 鹽適量; 雞精適量

肉末澆蒸茄子，。的做法步驟

第一步：把茄子切斷放器械放微波爐蒸八分鍾。

第二步：把大蒜生姜弄碎，加入生抽加水備用。

第三步：鍋中入油，放肉末翻炒至變色。

第四步：倒入准備好的汁。加入鹽。

第五步：大火燒開至濃稠。

第六步：潑入蒸好的茄子上，就可以上菜啦。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：肉末茄子

答配菜譜：肉末與茄子的做法

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