#ACA烘焙明星大賽#巧克力布朗尼

美食達人@nyc貝貝

菜式簡介
　　巧克力布朗尼，濃郁的巧克力香味讓你欲罷不能！但絕對屬于高熱量甜品，且吃且珍惜吧！
　　做這款甜品屬于心血來潮，因爲想吃冰激淩，想起冰激淩裏的布朗尼了。于是，馬不停蹄准備材料，才發現家裏核桃肉沒了，于是只能用其他堅果代替，其實，家庭烘焙就是這樣，隨時隨地可以找到替代的材料，不影響做美味的心情。做法當然屬于簡單的不能再簡單了，但味道絕不簡單！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 無鹽黃油70克; 低粉50克; 黑巧克力60克; 雞蛋1個

輔助料: 堅果50克; 糖70克

#ACA烘焙明星大賽#巧克力布朗尼的做法步驟

第一步：先來個材料大集合

第二步：先把腰果（我家裏核桃正好用完了，只有腰果了，但我覺得堅果都可以做啊！）放烤箱160度，烤10分鍾，烤到果仁有點焦黃，拿出晾涼。

第三步：巧克力隔水融化放涼待用。黃油室溫軟化後，用手動打蛋器打一下，不用十分打發，打到黃油有些發白就可以了。

第四步：倒入巧克力液，攪拌均勻。

第五步：依次倒入蛋液，糖，低粉，堅果，每倒入一樣材料，必須攪拌均勻再倒入下一樣材料。

第六步：最後倒入鋪了油紙的模具裏。烤箱180度20分鍾就OK了！

第七步：出爐後的布朗尼外面會有一層結皮，外酥內軟，香的不要不要的！

第八步：涼了以後，切一塊，挖兩勺冰激淩，絕對讓你停不下來！

#ACA烘焙明星大賽#巧克力布朗尼做法技巧/竅門/補充說明：

1·有核桃最好不過了，切面會更好看。但是，其他堅果也不影響口味。
2·巧克力要放涼了再攪拌，要不黃油都化了。切記，每放一樣材料都要攪拌均勻再放第二樣。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙燭光晚餐

相關食材：布朗巧克力

答配菜譜：巧克力與布朗的做法

相關菜譜：: ＃柏翠大賽＃甜品 | 巧克力桃仁布朗尼【獨家】的做法; 布朗尼雪花巧克力的做法; 巧克力布朗尼的做法; #ACA烘焙明星大賽#巧克力布朗尼的做法; 巧克力布朗尼的做法; 巧克力布朗尼的做法[圖解]; 松露巧克力布朗尼蛋糕的做法; 巧克力布朗尼的做法; #ACA烘焙明星大賽#果仁巧克力布朗尼的做法; 果仁巧克力布朗尼的做法; #ACA烘焙明星大賽#巧克力布朗尼的做法; 超好吃的巧克力蛋糕——濃情布朗尼的做法[圖解]