#ACA烘焙明星大賽#巧克力布朗尼

美食達人@Flyer菲兒

菜式簡介
　　這個很久以前就想做了，所以網購很多材料回來，專門做蛋糕用的巧克力。然後去市場買核桃，但是一斤核桃沒多少核桃肉，嗚嗚，吃掉一些，導致都不夠100克，天啊，所以看上去核桃有點少，核桃好好吃哦。兒子一起幫忙做，可開心呢。
　　這個做法簡單，不需要打發蛋白，容易成功。

第一步：准備全部材料。

第二步：黃油放碗裏隔水加熱至融化。

第三步：黑巧克力放碗裏隔水加熱至融化。

第四步：三個雞蛋打入盤裏。

第五步：蛋液內加入砂糖攪打均勻。

第六步：待黃油稍涼後加入到蛋液內，攪拌均勻。

第七步：黑巧克力稍涼後加入到蛋液內，攪拌均勻。

第八步：攪拌好的蛋液呈絲滑狀。

第九步：篩入低粉，攪拌均勻。

第十步：加入核桃，攪拌均勻。

第十一步：將蛋糕糊倒入烤盤內（烤盤底部先鋪好一層油紙）

第十二步：表面刮平整，送入烤箱，180度，中層，20分鍾，烤好的蛋糕，待涼，取出切塊。

第十三步：篩上糖粉，美美布朗尼。

#ACA烘焙明星大賽#巧克力布朗尼做法技巧/竅門/補充說明：

一、全蛋液無需過度打發
二、核桃無需切太小塊，大塊點的更好吃
三、烤箱溫度以自家烤箱脾氣爲准
四、蛋糕冷後食用更棒。

相關食材：布朗巧克力

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